Penne al tonno e pomodoro

Grado di difficoltà: basso

Tempo di preparazione: 50 min. circa

Costo per 4 persone: basso-medio (€ 5/6 circa)

Ingredienti per 4 persone

350 gr. di penne rigate

1 bottiglia di passata di pomodoro

240 gr. di tonno di tonnara all'olio d'oliva in scatola od in vasetto

mezza cipolla bianca
4/5 cucchiai di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di zucchero

sale q.b.

Preparazione

In una pentola versare l'olio e far soffriggere a fuoco medio per pochi minuti la mezza cipolla ed il tonno, lasciare rosolare per un pò; aggiungere, poi, la passata di pomodoro ed un pizzico di sale, lasciare cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si addensa; a metà cottura aggiungere un cucchiaino di zucchero. In un'altra pentola far bollire l'acqua e versarvi le penne rigate, scolarle al dente, versarle nella pentola del pomodoro e del tonno e rigirare ben bene. Servire nei piatti