Ditali e fave

Grado di difficoltà: basso-medio

Tempo di preparazione: 25 min. circa

Costo per 4 persone: medio (€ 5/6 circa)

Ingredienti per 4 persone

350 gr. di ditali lisci

350 gr. di fave surgelate

5/6 cucchiai di olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla bianca

sale q.b.

Preparazione

In un tegame lasciare dorare la cipolla tritata nell'olio evo, aggiungere poi le fave surgelate, lasciarle cuocere per circa una ventina di minuti a fuoco medio aggiungendo qualche mestolo di acqua calda, aggiungere un pizzico di sale. A parte cuocere i ditali lisci, scolarli al dente e versarli nel tegame delle fave rimescolando un pò. Servire nei piatti.