lunedì 14 febbraio 2011

Spaghetti alle vongole


Grado di difficoltà: basso-medio
Tempo di preparazione: 20 min. circa
Costo per 4 persone: medio (€ 7/8 circa)

Ingredienti per 4 persone
350 gr. di spaghetti
350 gr. di vongole veraci con guscio surgelate
3/4 pomodorini pachino
5/6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
abbondante prezzemolo tritato

Preparazione
In una padella far dorare uno spicchio d'aglio in 5/6 cucchiai di olio extravergine d'oliva, toglierlo e e versare una confezione di vongole veraci surgelate, rigirare nell'olio per qualche minuto, aggiungere i pomodorini pachino, puliti e spezzettati e tanto prezzemolo tritato; a parte cuocere gli spaghetti al dente, scolarli e versarli nella padella con le vongole, rigirare per qualche minuto a fuoco vivo facendo mantecare.

10 commenti:

  1. Buoniii! :P Buona idea mettere anche il pomodoro! ..qui dalle mie parti si fanno "bianchi", ma di sicuro il pomodoro ci sta benissimo! Buona giornata!

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  2. troppo buoni gli spaghetti alle vongole... quasi quasi me ne faccio due stasera!

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  3. Mamma che foto divina: sei riuscito a trasmettere tutta la bontà della preparazione!
    Complimenti

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  4. E chi può resistere davanti ad un simile piatto di spaghetti? Bravo!
    Alda e Mariella

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  5. Semplice e squisita, me l'ha fatta mia mamma domenica scorsa quindi guardando la tua bellissima foto mi sembra di sentirne il fantastico sapore, bravo!

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  6. questo piatto è uno classico a cui nn si può mai dire di no...
    Fantastico :) complimenti

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  7. Mi è piaciuto tantissimo il tuo blog, che resto qui nella buena cucina italiana. Adesso studio italiano ed il tuo sito mi aiuterá a impararlo meglio. Grazie.

    Baci!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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